關於白牡丹

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    • 2013.01.25 at 8:44 pm #8526
      kuk_chung_yan
      Participant

      請問白牡丹是否就是壽眉？

    • 2013.01.26 at 10:06 am #9115
      Longjing 43
      Participant

      零售店和茶樓的壽眉正式叫新工藝白茶，百份之九十都是低檔品質的東西。據說，民初時茶商借用了本來屬於白牡丹的一個品質檔次的名稱「壽眉」，來推廣這種價位低很多的東西。

    • 2013.01.28 at 9:35 pm #8979
      tea soul
      Participant

      壽眉本身也有好幾個不同品質等級。最好的那些口味上其實可以比美一些較好的紅茶、或甚至中低等的東方美人，但價格就實惠很多了。茶樓裏往往是最低的兩三等。

    • 2013.01.29 at 7:05 am #8981
      kuk_chung_yan
      Participant

      茶樓雖然叫「茶」樓，但香港大部分茶樓供應的茶葉的質素真的很一般，所以我有時候會自備茶葉。茶芥加一當然是照收 🙁

    • 2013.01.29 at 9:57 am #8982
      Longjing 43
      Participant

      為什麼飯館裏可有高檔酒窖放滿林林種種的、來自世界各著名酒區、各種價位的洋酒可供選擇，而茶的選擇又這樣貧乏又極低檔呢？

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